您店问题清单

都是您点过"对"的 · 点开每条看当初的 3 行证据

① 招牌不响亮（本周先看） 本周
凭啥这么说（3 行证据）
  • · 招牌面日销 12 份 · 占总单量 8%
  • · 10 个熟客 6 个说不上招牌面叫啥
  • · 菜单 25 道 · 没一道客人能记住
最后一条是加一勺估的（L3）
② 客人不复购
凭啥这么说
  • · 您说 10 个客人里 4 个回头（一半以下）
  • · 同档 TOP 3 店回头 60% · 您家 40%
③ 忙时出餐慢
凭啥这么说
  • · 您说高峰等 15 分钟（您口述 · L1）
  • · 高峰 2 人忙 · 单均出餐 8 分钟
  • · 同档店高峰等 8 分钟
④ 食材浪费 是加一勺估的（L3 · 语音补充归类）
凭啥这么说
  • · 您说"最近天天扔菜"（语音补充 · L3）
  • · 这周食材采购比上月多 30%
  • · 同类店损耗率 3-5% · 您家估的 6%
[为什么] 加一勺怎么排的优先级

按"老板影响 + 加一勺把握度"排：本周先看=招牌（影响力大 · 加一勺有 3 行证据）。其余按周排，不是按"严重度"排（v1.0 §5 红线）。

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周一早上 9 点 · 加一勺会把本周先看的做一份给您