老板老王 · 上周的套餐，您试了吗？
勾一下完成的步骤 · 加一勺又看了看您家 · 1 件新的事
① 上周的套餐，您试了吗？
试了，挺顺
试了一半
没试
② 勾一下已完成的步骤
①打印新菜单
②画叉老菜单
③贴套餐卡
④试菜
⑤回收老菜单
新发现 · 老问题不重新出现
食材浪费也有点明显，对吗？
· 这周食材采购比上月多 30%
· 您说"最近天天扔菜"
· 同类店损耗率 3-5% · 您家估的 6%
最后一条是加一勺估的（L3）
对 · 是这样
不是
🔊 念给我听
老问题【招牌不响亮/客人不复购/忙时出餐慢】这周不重新呈现 · 上次确认过的不再问
用时 1 分 40 秒 · 加一勺效率不错
看月复诊报告（第 4 周）